|
|
Sneeuwpopjes Om ?p Te Eten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
200 Gr. Marsepeinmassa, 3 Eetl. Sinasappelmarmelade,, 200 Gr. speculaas, 3 eetl. poedersuiker, 150 Gr. Witte chocolade, 100 Gr. gemalen kokos, orangekleurige levens-
middelverf, Bruin suiker-schrift, evt. kleine cylinderhoedjes (zie foto)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1 Theelepel marsepein tot 12 kleine "wortels" vormen en met de levensmiddelverf kleuren.
Marmelade verwarmen, door een zeef drukken en af laten koelen. Speculaas fijn verkruimelen. De rest vanb het marsepein, poedersuiker, speculaaskruimels en marmelade goed kneden. Uit die massa 12 kleine en 12 grotere kogels vormen. De witte chocola au bain marie smelten en de kogels op een vork daarin onderdompelen. Af laten druipen en in de kokos wentelen. Kogels 30 Minuten in de koelkast zetten. De kleine kogels met iets chocolade op de grote kogels plakken. De "wortels" eveneens met chocolade aan de kopjes plakken. Met bruin suikerschrift ogen en knopen op de sneeuwpopjes schilderen.
Dit is voor ongeveer 12 Stuks
|
|
|